ⓘ Free online encyclopedia. Did you know? page 325

Pengawetan makanan

Pengawetan makanan ialah proses yang menjadikan makanan tahan lebih lama. Ia lazimnya melibatkan pencegahan pertumbuhan bakteria, fungus, atau sebarang mikroorganisma, selain membantutkan pengoksidaan lemak yang menyebabkan ketengikan. Pengawetan ...

Makanan rosak

Makanan Rosak adalah makanan yang tidak boleh dimakan oleh manusia, berpunca dari mikroorganisma yang tumbuh pada makanan Yis boleh bertanggungjawab bagi penguraian makanan yang memiliki kandungan gula yang tinggi. Kesan yang sama adalah berguna ...

Pengasinan (makanan)

Pengasinan ialah proses pengawetan makanan dengan garam yang boleh dimakan. Ia berkaitan dengan penjerukan secara umum dan lebih khusus untuk pengairgaraman dan merupakan satu bentuk pematangan. Ia salah satu cara yang paling lama untuk pengaweta ...

Pengetinan

Pengetinan merupakan kaedah mengawet makanan yang mana kandungan makanan diproses lalu disimpan ketat di dalam bekas kedap udara. Pengetinan menawarkan hayat simpanan yang biasanya dari satu ke lima tahun, tetapi dalam keadaan-keadaan tertentu bo ...

Penggulaan

Penggulaan adalah satu kaedah pengawetan makanan serupa dengan penjerukan. Sugaring adalah proses mengeringkan makanan terlebih dahulu dengan nyahhidrat, kemudian dibungkus dengan gula tulen. Gula ini boleh menjadi hablur dalam bentuk gula mentah ...

Kicap

Kicap ialah penyedap makanan yang berupa cecair berwarna hitam yang mempunyai rasa manis atau masin. Bahan asas pembuatan kicap secara amnya ialah kacang soya atau kacang soya hitam. Namun ada juga kicap yang diperbuat daripada bahan-bahan berasa ...

Produk tenusu

Produk tenusu atau produk susu ialah makanan yang dihasilkan daripada susu mamalia. Produk tenusu ialah produk makanan yang biasanya menghasilkan tenaga tinggi. Sebuah kilang pengeluaran untuk pemprosesan susu dipanggil tenusu atau kilang tenusu. ...

Roti

Roti merupakan satu kumpulan makanan ruji yang diperbuat daripada doh tepung dan air yang disediakan selalunya melalui pembakaran. Sepanjang zaman, roti seringkali menjadi makanan yang popular di seluruh dunia dan juga merupakan makanan manusia y ...

Roti bakar

Roti bakar merujuk kepada kepingan roti yang dibakar agar garing atau rangup serta dapat menampung hias atas dengan lebih baik. Membakar roti juga merupakan cara umum untuk menjadikan roti yang sudah masuk angin lebih sedap rasanya. Roti bakar bi ...

Roti john

Roti john ialah sandwic omelet yang merupakan makanan snek popular di Brunei, Malaysia dan Singapura. Bahan utama dalam penyediaan roti john termasuk daging cincang, bawang, telur, sos tomato-chili dan roti baguette.

Rol bawang

Rol bawang atau gulungan bawang adalah makanan berasal dari Yahudi Ashkenaz yang sama dengan roti, yang terbuat dari adunan lembut dan sedikit manis yang serupa dengan challah, yang mengandungi bawang kering yang mewujudkan rasa khasnya. Selaluny ...

Roti batang

Roti batang juga dikenali sebagai grissini, grissino atau roti jejari merupakan roti yang berukuran pensel dari roti panggang rapuh dan kering yang berasal dari Itali.

Roti bir

Roti bir merupakan roti yang dicampurkan bir dalam adunan doh campuran. Rasa roti bir kadang-kadang dicampurkan dengan rasa lain seperti keju atau herba. Roti bir boleh menjadi roti ringkas sederhana atau roti ragi yang berperisa dengan bir. Bir ...

Roti jagung

Roti jagung merupakan roti ringkas yang mengandungi mil jagung dan merupakan masakan asli Amerika. Pemprosesan membuat roti ini biasanya menggunakan agen penaik iaitu serbuk penaik.

Roti pisang

Roti pisang adalah sejenis roti yang dibuat dari pisang lecek. Ia sering lembap, manis, seperti roti ringkas; namun ada beberapa resipi roti pisang yang merupakan roti yang dibuat dengan gaya tradisional.

Roti telur

Roti telur adalah hidangan roti direndam dalam telur kemudian digoreng. Apabila roti telur dihidang sebagai hidangan manis, susu, gula, atau kayu manis ditambah sebelum digoreng, dan ia mungkin diliputi dengan gula, mentega, buah-buahan, sirap, a ...

Makanan segera

Makanan segera ialah ungkapan yang merujuk kepada makanan yang dapat disiap dan dihidangkan dengan pantas. Makanan jenis ini mula-mula menjadi popular di Amerika Syarikat dalam tahun 1950-an. Mahupun apa jua jenis makanan yang dapat disiap dan di ...

Ayam popcorn

Bertih ayam atau popcorn ayam hidangan yang terdiri daripada kepingan kecil ayam yang dipotong kecil dan digoreng celur. Idea ini pada mulanya dikembangkan oleh Kentucky Fried Chicken tetapi sejak itu tersebar.

Döner kebab

Kebab döner yang secara harfiah bermakna "panggang berpusing" adalah nama digunakan pada sebuah hidangan dibuat dengan isi daging biri-biri, lembu atau ayam. Sesetengah orang telah membandingkan kebab doner dengan shawarma dan gyros, mungkin kera ...

Gegelang bawang

Gegelang bawang merupakan pembuka selera atau makanan sampingan yang umumnya dijumpai di Amerika Syarikat, Kanada, United Kingdom, Ireland, Australia, New Zealand, Afrika Selatan dan beberapa bahagian Asia, tanah besar Eropah dan Amerika Latin. H ...

Keju gulung

Keju gulung atau rol keju adalah makanan ringan sama dengan Wales rarebit, tetapi dicipta oleh meliputi sepotong roti dalam yang terdiri daripada keju yang dan kemudian bergolek ke dalam bentuk tiub sebelum memanggang. Keju gulung adalah makanan ...

Sos

Dalam bidang pemasakan, sos atau saus ialah makanan cecair, krim, atau separa pepejal baik manis atau berlauk yang disajikan atau digunakan dalam menyediakan makanan lain; ia suatu elemen penting dalam masakan di seluruh dunia. Sos tidak biasanya ...

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo adalah sejenis hidangan pasta yang diperbuat daripada fettuccine digaul dengan keju Parmesan dan mentega. Apabila keju cair, ia mengemulsi cecairannya untuk membentuk lapisan halus dan pekat menyaluti pasta. Istilah ini adalah ...

Sos allemande

Sos allemande ialah sos dalam masakan Perancis yang berasaskan sos velouté, tetapi dipekatkan dengan kuning telur dan krim berat, dan diperisakan dengan jus lemon. Velouté adalah salah satu daripada lima sos ibu masakan Perancis klasik seperti ya ...

Sos Normande

Sos Normande, juga dirujuk sebagai sos Normandy dan sauce Normande, ialah masakan sos yang disediakan dengan velouté, velouté ikan atau stok ikan, krim, mentega dan kuning telur sebagai bahan utama. Beberapa versi boleh disediakan menggunakan ked ...

Sos ravigote

Sos ravigote adalah sos ringan berasid klasik dalam masakan Perancis, yang boleh disediakan sama ada panas atau sejuk. Sos panas ini adalah klasik berdasarkan air rebusan sayur-sayuran atau daging, atau velouté, dengan herba. Resipi sekarang seri ...

Sos Worcestershire

Sos Worcestershire, juga dipendekkan sebagai sos Worcester, ialah sejenis cecair perisa hasil proses penapaian yang kompleks ciptaan dua orang ahli kimia bernama John Wheeley Lea dan William Henry Perrins yang kemudiannya menubuhkan syarikat Lea ...

Sos tomato

Sos tomato ialah sos yang dibuat dari buah tomato yang sudah masak bersama gula, garam, cuka dan rempah seperti cengkih dan kayu manis. Bawang bombay, seleri dan sayuran lain juga sering ditambahkan ke dalam sos tomato. H. J. Heinz Company, Hunts ...

Sup

Sup adalah makanan cecair, secara amnya disaji panas, yang dibuat dengan menggabungkan bahan-bahan seperti daging dan sayuran dengan stok, jus, air, atau cecair yang lain. Sup panas dicirikan dengan mendidihkan bahan-bahan pepejal di dalam cecair ...

Aktiengesellschaft

Aktiengesellschaft ialah perkataan bahasa Jerman yang bermaksud perbadanan dihadkan oleh pemilikan kongsi yang saham diperdagangkan di pasaran saham. Istilah ini digunakan di Jerman, Austria, Switzerland dan Tyrol Selatan untuk syarikat-syarikat ...

Kabushiki gaisha

kabushiki gaisha atau kabushiki kaisha, biasanya singkatan KK, ialah jenis syarikat jelas di bawah Akta Syarikat Jepun. Sering diterjemahkan sebagai "saham syarikat", "Syarikat saham bersama" atau "perbadanan saham".

Naamloze vennootschap

Naamloze vennootschap ialah jenis syarikat awam ditakrifkan oleh undang-undang perniagaan di Belanda, Belgium, Indonesia, dan Suriname. Syarikat ini dimiliki oleh pemegang saham, dan saham syarikat tidak didaftarkan kepada pemilik tertentu, supay ...

Syarikat swasta

Sebuah syarikat swasta, syarikat persendirian, atau syarikat rapat ialah syarikat perniagaan yang dimiliki sama ada oleh pertubuhan bukan kerajaan atau oleh jumlah pemegang saham atau ahli syarikat yang relatif kecil yang tidak menawarkan atau me ...

Syarikat induk

Sebuah syarikat induk adalah sebuah syarikat yang memiliki saham mengundi yang cukup dalam firma lain untuk mengawal pengurusan dan operasi dengan melakukan dan mempengaruhi atau memilih lembaga pengarah. Syarikat kedua adalah dianggap sebagai an ...

Syarikat saham bersama

Sebuah syarikat saham bersama adalah perniagaan yang dimiliki oleh orang yang dipanggil sebagai pemegang saham. Setiap pemegang saham yang memiliki saham syarikat berkadaran dengan bilangan saham mereka. Beberapa pemegang saham boleh memiliki bah ...

Syarikat Televisyen ITV

ITC Entertainment merupakan syarikat saudara bagi ITV. Projek ini dijalankan pada 1958 dan dibubarkan pada 1998. Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik.

TAG Heuer

TAG Heuer S.A. merupakan sebuah syarikat multinasional yang menghasilkan pelbagai produk elektronik. Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 1860. pejabatnya di Neuchâtel, Switzerland. Syarikat ini umumnya mempunyai 1.000 pekerja dan menghasilkan prod ...

Usahawan

Usahawan adalah sesiapa yang: pemilik tunggal bagi syarikatnya; serta terlibat dalam perniagaan, baik membuat, menjual ataupun berdagang barang-barang; telah bertapak dari segi keperluan harian tetapi masih bercita-cita mengembangkan pengaruh dan ...

Xiaofei Yao

Beliau ialah pengasas dan CEO Rogrand E-commerce. Rogrand E-commerce berpusat di Beijing dan mempunyai lapan pejabat lain di China di Shandong, Hubei, Guangdong, Shanxi, Liaoning, Sichuan, Zhejiang dan Henan. Pada tahun 2016 syarikatnya melancark ...

Badan berkanun

Badan berkanun ialah jabatan kerajaan yang dibentuk mengikut akta tertentu dan mempunyai kuasa tersendiri. Badan-badan berkanun adalah sebuah agensi separa kerajaan yang ditubuhkan di bawah peruntukan sesebuah Akta Parlimen atau Enakmen Dewan Und ...

Inns of Court

Inns of Court di London ialah sekumpulan persatuan profesional yang mana setiap peguambela di England dan Wales harus menjadi ahli. Persatuan-persatuan mempunyai fungsi kepenyeliaan dan disiplin terhadap anggota-anggota mereka. Persatuan juga mem ...

Persatuan perdagangan

Persatuan perdagangan, yang juga dikenali sebagai kumpulan perdagangan industri, persatuan perniagaan, persatuan sektor atau badan industri, adalah organisasi yang ditubuhkan dan dibiayai oleh perniagaan yang beroperasi dalam industri tertentu. P ...

Persatuan terpelajar

Persatuan terpelajar, masyarakat terpelajar, atau persatuan akademik ialah persatuan yang ditubuhkan demi memartabatkan disiplin akademik atau profesion tertentu, atau kumpulan yang mempunyai disiplin atau profesion yang berkait. Keahliannya mung ...

BIMP-EAGA

BIMP-EAGA atau Kawasan Pembangunan ASEAN Timur diwujudkan pada Mac 1994 bagi menyuntik pembangunan di kawasan ini yang agak mundur dari segi ekonomi. Kawasan ini meliputi: Brunei Darussalam Mindanao dan Pahlawan, Filipina Sabah, Sarawak, Labuan M ...

G-20 ekonomi besar

G-20, nama penuh Kumpulan Dua Puluh Menteri Kewangan dan Gabenor Bank Pusat merupakan pertubuhan gabungan 19 negara ekonomi terbesar di dunia serta Kesatuan Eropah. G20 ditubuhkan pada 26 September 1999 sebagai forum baru untuk kerjasama dan rund ...

Jawatankuasa Paralimpik Antarabangsa

Jawatankuasa Paralimpik Antarabangsa ialah organisasi bukan keuntungan antarabangsa dan badan pentadbiran global bagi Pergerakan Paralimpik. IPC menganjurkan Sukan Paralimpik dan berfungsi sebagai persekutuan antarabangsa untuk sembilan sukan. Di ...

Komanwel Negara-Negara Merdeka

Komanwel Negara-negara Merdeka merupakan pertubuhan antarabangsa yang dianggotai negara-negara yang merupakan bekas wilayah Kesatuan Soviet. Penubuhan CIS telah menandakan pembubaran Kesatuan Soviet. Pertubuhan ini mengekalkan hubungan rapat anta ...

Kumpulan Lapan

G8 adalah kumpulan yang dianggotai lapan buah negara, iaitu: Amerika Syarikat, Itali, Jepun, Jerman, Kanada, Perancis, Russia, dan United Kingdom. Bersama-sama, negara-negara ini merupakan lebih kurang 65% daripada ekonomi dunia. G8 mengadakan pe ...

Liga Arab

Liga Negara-Negara Arab, ialah sebuah organisasi negera-negara Arab. Matlamat pertubuhan ini ialah mengukuhkan kerjasama ekonomi, sosial, komunikasi, pasport, visa, dan kesihatan. Ahli-ahli Liga Arab juga dilarang menggunakan kekerasan ke atas sa ...

Liga Bangsa

Liga Bangsa-bangsa merupakan sebuah perbadanan antarabangsa yang ditubuhkan selepas Persidangan Keamanan Paris 1919. Matlamat-matlamatnya termasuk gencatan senjata; mengelak peperangan melalui keselamatan kolektif; menyelesaikan perselisihan anta ...